Капустняк со свежей капустой
Капустняк — это по сути щи из квашеной, свежей или квашеной вместе со свежей капусты с добавлением пшенки. Приготовить его можно на бульоне из любого мяса: свинина, говядина, курица или индейка, как в моём варианте. вода — 3 лмясо — 0,6 кгкартофель — 3 штукиморковь — 1 штукарепчатый лук — 1
...Далее